bettyscyu的網路日誌

熱情的女主人從大盆中舀出粉色濁濁的液體，

笑咪咪的看著我們喝下去的表情，

笑得更開懷了！

這是她自已釀造的米酒Shinchiang，

是道地的不丹農家自製酒，

嚐起來很像酒釀的味道，

有點甜味，又有點辛辣的酒味。

好心的導遊Jigme一再提醒我們：「淺嗜即可，不要牛飲!」

主人同時要我們嚐嚐他們的「米糠」，

脆脆、鬆鬆、香香的，

配著甜酒，挺可口的。

接著主人又拿出一個錫壺，

Jigme幫忙倒出白色的酒來，要大家換著嚐一點。

這是他們用自家種的玉米釀造的Arra酒。

比起剛剛的要濃烈些，但也挺容易入口的。

大夥兒圍坐在地上，讓稍早「健行」的雙腿歇息一下，

又嚐新鮮，覺得好特別、好快樂！

這天是我們在不丹的第四天下午，

經過長途拉車、參觀各地的Dzong（宗堡）、廟宇之後

貼心的Jigme，把我們帶到這個完全不一樣的地方，

一個標準的不丹農家。

在喜瑪拉雅山脈東側的不丹王國，

全境高山、縱谷、森林密布，

可耕地僅占3%。

雖然如此，農業人口卻占了總人口的80%，

而投入勞動市場的婦女中，95%都是從事和農業有關的工作。

我們拜訪的這戶農家，擁有兩公頃 的農地，

限於地形，全是辛苦開墾的梯田。

每天日出而作，日落而息，種植以稻米、玉米為主。

子女四人，會幫忙農事。

就在我們造訪的前一個月不到的時間，

他們開始擴建房舍，左右鄰人都來幫忙，

結構工程已經完成，只要再三兩個星期，就可以大功告成。

這是典型的不丹農舍樣子，以木造為主，輔以夯土磚牆，

所有木材全是就地取材。

以後，外牆上還會再繪上各式吉祥圖案。

辛勤工作換得舒適的居家環境，

面對賓客的詢問，主人樂得閉不攏嘴。

   

其實在各地參觀的途中，經常會穿過田間，總有農人在工作。

不同坡度的梯田，綿延數里，綠意盎然，一幅田野好風光，

總能吸引我們這些「城市人」。

樸實的農人，看到外來訪客，總是帶著靦腆，善意的微笑著。

「Tashi Delek! 」祝福你們！快樂國度的農人們！