逐光追影川西行~旅。驛。食－bettyscyu的網路日誌

抵達成都的第一晚，精緻的菜餚，就把我們收拾得服服貼貼。只是，沒有印象中川菜的椒麻辣，有著些許的失落。

展開行程，開始往高原出發。中午，都是在沿途適當的飯館用餐。翻過高山，繞過大河、穿過隧道，在公路上急馳。停車休息，也是用餐的時候了。兩夫妻經營的小吃店，給我們吃的主菜竟然是一大鍋熬煮的酸菜魚，搭配幾個簡單的青菜，也是飽食一頓。

而更能吸引人的是緊鄰的藏茶店。整個店面堆得滿滿的竹簍，全是藏茶。

老闆是50歲左右的中年人，自稱每年營業額以「億」計，可是，當我們要求他給點茶試喝時，答應是答應了，卻要我們自己準備紙杯。

回到餐廳要到了杯子，仔細一看，上面竟然是當地「資中縣殯儀館」的宣傳文字，讓人哭笑不得。

猛然看到這個畫面，嚇了一跳，怎麼會有紅衛兵在餐廳收盤子？再看，原來所有服務人員都是一式打扮，藍色軍裝，左手臂佩戴紅色臂章，以符合酒店「長征」的名稱。酒店所在的磨西鎮，是個旅客集中點，紀念品店、燒烤店入夜之後十分熱鬧。

在經過全程最高點四千七百多公尺的卡子拉山後，導遊說中午要吃「『淺』水魚」。一時丈二金剛摸不著頭腦。來到餐廳，招牌上斗大的字是「高城鱈魚莊」，號稱吃的是淡水鱈魚。寬敞的用餐區，客人不少。

原來這裡是吃「魚鍋」，一桌一大鍋魚湯，顧客自行取用蔬菜、豆腐、粉條等配菜，放入火鍋內煮食。廚房外有一水池，養著許多魚。這才弄清楚，四川口音的「淺水魚」實際是「『泉』水魚」。

這天我們拉車600公里，抵達目的地～亞丁，已是晚間八時許。飯店提供自助餐，並且保留一個大桌子讓我們18人可以圍坐一桌，但是，菜餚多半已見底，不見繼續供應。這晚，從台北帶來的泡麵可派上了用場，發揮功能。

不過，第二天晚上，慰勞大夥兒白天的辛勞，晚餐改用桌餐，則是完全不同的感受。

趕路途中，也有無法盡如人意的餐館，好在大夥兒都很隨緣。這天中午經過一個小鎮，決定臨時找家餐館。吃麵，是最快的選擇。西紅柿蛋花麵，量大且爽口，真的入境隨俗，好開心。

來到道孚縣，經過新市區，再折轉到一個灰沙滿天，道路崎嶇難走的小路口停了下來。「其米格精品酒店」，是這晚要入住的。滿腹疑惑進入酒店，

十幾個人就把前廳塞滿了。拿到房間鑰匙，全在二樓，但是沒有電梯，更令人傻眼，飯店的服務員幫忙把沉重的行李送到房間。推開房門，再次傻眼，房內陳設、格局，精緻有款。餐廳在酒店的四樓，佈置古典帶新潮的酒吧台、餐桌、房間的布置，在藏族風味中挾著現代感。飯前，特別安排服務人員獻上藏族迎賓歌，同時每人一條「哈達」，誠意十足。菜色漂亮，只是口味有點….

早上則有別於一般酒店，吃寬麵條，熱乎乎的，暖了每個旅人的胃，好上路。貼心的安排。打聽之下，原來，酒店老闆是本地人，在外作生意發達後回到故里，買下街口一幢老房子，改造成現在的酒店模樣。

只是，現在因為道路施工，造成混亂、嘈雜的環境，不僅酒店受影響，也連累到居民的生活。「再幾個月就好」，酒店服務人員衷心期盼等待中。

印象中，公路上的餐廳供應的就是一般菜色。但是在八美地方的這家餐館可不一樣。首先，它位於主幹道的轉角，不但供餐還提供住宿。車輛往來頻繁，生意興隆。老闆親自下廚，不急不徐。這裡供應的是蒸飯，一缽一缽的，熱騰騰的；我們還嚐到了川西引以為豪的松茸。

難得一天，下午很早入住飯店，就圍著飯店附近散步。原來，飯店傍水而建，暖陽下，閒坐、休息，十分愜意。這裡還可以提供露營車必需的水電。街道外面居民辛勤的工作著。

晚飯後，搭乘計程車到縣城的步行街，還真熱鬧，有人在跳廣場舞！隨著輕快的節奏，打扮入時的年輕女性一支接一支跳著。一時興起也跟著加入，不一會兒，混身暖意。揮別大夥繼續往前走，充滿藏族風味的音樂傳入耳邊，定睛一看，全是藏族的中老年人，有男有女，穿著藏服隨樂起舞。和剛剛的氛圍全然不同。音樂比較緩慢、動作自然也放慢，全體圍著兩個同心圓，緩緩繞著圓圈舞動。有樣學樣，我也加入了隊伍中，作了新的嚐試，好開心。