bettyscyu的網路日誌

在澳洲吃日本料理，實在是很特別的安排。





尤其在一路欣賞青山綠野碧波美景，

就在風景絕美之處停車時，聽到「餐廳到了」，格外讓人振奮。

　　　　

（上圖：庭院中樹立的「野生動物樂園」告示牌，警告小心鴨子，
    果不其然就有鴨子逛大街；下圖：餐廳外貌）

有人迸出：「怎麼在這荒郊野外？」

左顧右盼，前後張望，真的是個前不著村後不著店的所在。

但是，門口的招牌告訴我們，沒有錯！

　　　

不捨戶外的藍天碧海、恣意綻放的百花，

踏進西式的洋房，迎面而來的是完全不同的氛圍。

佛像頭、漢字裱框、藤椅，紙糊的「障子」，濃濃的東洋風，

透過格子窗，窗外美景化作一幅圖畫，贏得陣陣讚歎。

穿過長廊，典型的日本歌舞伎造型，十分醒目。

進入寬敞明亮的餐廳，一半以上的空間布置成日本特有的暖爐區，

各式漆器、用品、裝飾品、無論是商品或是非賣品，

都足以吸睛。

等大夥兒坐定，開始上菜了。

一人一份「胖胖的」鮭魚酪梨壽司卷，

說時遲那時快，剛剛滿心的讚美急速凍結，

怎麼菜餚和餐廳的裝潢完全不吻合呢？

接下來，更令人發噱：大碗公裝著滿滿的白米飯，

生菜沙拉之外還有兩盤熱炒：炒花枝和炒雞塊。

哇，這完全是中式料理嘛！哪是日本料理呢？

但這確確實實是一位日本人開設的日本料理店，

只是他的顧客對象應該是澳洲人吧！

塔斯馬尼亞種植、推廣葡萄酒沒有幾年的事，

能夠在業界出人頭地，代表著業者的用心、勤奮。

一大早，領隊就告訴我們今天要去一個得獎的酒莊餐廳吃飯，

他還特別強調，這頓飯預算特別貴，

一個人頭澳幣57元（約合新台幣1,700左右）。

（約是一般中餐館的兩倍預算）

行行復行行，車子轉向一片綠油油的葡萄園，

花木扶疏的庭園，在驕陽下格外耀眼，

推開大門，各式葡萄酒井然有序的陳列著。

　　　　　

寬敞明亮的用餐區，高朋滿座，還有一個日本旅遊團。

透過落地窗，美景當前，

遠方的湖水、山景襯著葡萄園，真是如詩如畫，

令人食指大動。

利用等菜的空檔，四處逛逛。

整個餐廳的布置頗見巧思。

牆上逗趣的壁畫，大有告訴你「無醉不歸」的意思。

連廁所標誌這個小地方也不錯過。

開放式的廚房，只見幾位年輕的廚師忙著烹、煮、烤、盛裝餐點，

今天的主菜是烤羊排和魚，二選一，

甜點則是蛋塔和冰淇淋擇其一。

無論何者都漂亮、好吃。

既然到了酒莊便和妹妹和遊伴點了一瓶白酒佐餐，

酒足飯飽，盤中食物一掃而光，心滿意足。

只是，只是一直有個疑惑：

為什麼菜單上的「Sea Trout　海鱒」是盤中的鮭魚呢？